Gegrillte Garnelenspieße
Zart, würzig und voller mediterranem Aroma – diese Garnelenspieße sind in wenigen Minuten zubereitet und der perfekte Begleiter für Sommerabende am Grill.
Servings: 4 Personen
Zutaten
- 500 g rohe Garnelen geschält & entdarmt
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz & Pfeffer Nach Geschmack
- Holz oder Metallspieße
Anleitungen
- Marinade anrührenOlivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Garnelen marinieren Die Garnelen zur Marinade geben, gut durchmischen und ca. 20–30 Minuten ziehen lassen.
- Aufspießen Die marinierten Garnelen dicht an dicht auf die Spieße stecken.
- Grillen Auf dem heißen Grill (oder Grillpfanne) pro Seite ca. 2–3 Minuten grillen, bis sie rosa und leicht gebräunt sind.
Notizen
Tipp:
Dazu passen Tzatziki, Zitronenreis oder gegrilltes Gemüse. Für einen frischen Kick mit gehackter Petersilie und einem Spritzer Zitrone servieren.